Blueberry Cheesecake

Last weekend cuti lagi on Friday! Sangat syok kan? Empat hari je kerja.
Macam biasalah, aku sure plan macam2 untuk cuti yang panjang itu.
Dalam plan, aku nak bakar kek lapis sarawak dan green peas cookies. Then Aceng pulak order blueberry cheesecake. Kebetulan mereka akan drop by my house bawa my parents in law. So memang langkah kanan la mereka. Mereka sampai betul2 time aku sedang melapis lapisan2 terakhir kek tu! Jadinya aku mmg tak sempat nak snap gambar kek lapis tu. But this time kek tu mmg menjadi, rasanya pun sedap, better than the last time yang terpakai salted butter tu! Alhamdulillah, nanti aku cuba lagi sampi jadi sedap giler!

Oleh kerana Aceng nak bawa balik cheese cake tu ke tangkak, maka aku sengaja bakar kek tu dlm aluminuim foil supaya mudah dia bawa dan takla kek tu membayak nanti. Belum makan lagi kek tu, anak2 dia dah minta ibunya order for the next time! hahahahah katanya next nak flavour strawberry pula! Antime dear! enjoy your cake yah!


Dan kerana Ammar ternampak kek tu lalu berbisik-bisik di telinga ku minta kek..maka this weekend terpaksalah aku bakar lagi sebiji yang comel skit untuk kami anak beranak makan. hehehehe....

BRoasters Team Building

I was supposed to post regarding this earlier but I kinda forget about it.
This so called class was actually provided for Sayang comp. Since they got few empty seats, they kindly allowed staff to bring partners. Sayang was very excited about this and registered my name.
It was conducted my Malaysian Institute of Bakery (MIB), a company associated with English Hotbreads. The class was very fun! I had so much fun learning new things with the master, Mr. Don Yong. Sayang also had so much fun especially when his bread rise beautifully! Don pick our bread and show to the class, " see, this is perfect bread!"

While baking, they serves us with their product and I swear they have the fullest and softest and the best pizza & doughnut! Sayang asked me to cut the doughnut into four for he can't finished 1 big doughnut but then..he came back for more! hahhahhahaha...

Tahun depan

Tahun depan kan, Ammar dah start Kindy. Ala saja nak bagi dia belajar pegang2 pensel, kenal2 huruf. Aku tak letak any expectation sebab dia baru 4 thn. biar dia have fun masa belajar. Tadi dah dapat baju senaman, excited betul...balik rumah terus pakai! hehehehe

Aku pun dah fikir2 how to plan my time bila Ammar dah start sekolah ni. Bangun pagi lebih awal to prepare breakfast. Masalahnya kami bukan jenis makan pagi. Then nak dinner pukul berapa (entahlah blh ikut sbb sampai rumah pun selalu lewat). Then nak spend time untuk tgk kerja rumah ammar. Then bila Sayang dah balik nak attend to his need pula. Adik? aah la...tertinggal pula adik. Tapi takpe, normally apa yg abang buat, adik akan nak buat juga. So Riana boleh ikut belajar sama....Then nak kena betulkan jadual tidur budak2 tu supaya tidur awal, nanti pagi susah pula nak bangun. alamakkk macam hectic je. Risau je ni...

Right now aku tgh plan menu for 2 weeks. Nanti rotate week aje, so tak perlu aku susah2 fikir nak masak apa. Nak fikir menu aje rasa macam nak fengsan gitu...hehehhe

how do you guys plan it?

Seteguh Karang

Best tak tajuk ni?
Aku pilih untuk manuskrip ketiga
Target aku next year mesti siap manuskrip ini.
Dah lama sangat manuskrip aku tak siap2.
Doakan ya!

Hujung tahun tiba lagi

Dah masuk December?
Betul ke?
Cepat betul masa berlalu...sedikit pun tak menunggu kita kan?
Siapa yang lengah alamat tertinggal lah nampaknya.

Biasanya bulan Disember ni ramai yang mula pasang azam tahun baru...
I rarely do that. Pada aku...azam ni bukan setakat tunggu tahun baru. Ianya boleh di buat pada bila-bila masa sebaik sahaja kita beriktikad untuk melakukan sesuatu perubahan. Jadi azam tahun baru tak penting untuk aku. Cuma yang selalu aku lakukan ialah mengenang kembali setahun yang telah berlalu. Segala peristiwa yang di hadapi aku imbas kembali sambil cuba mengambil iktibar. Kiranya puaslah aku membelek note book yang tebal macam novel Bukan Puteri Lindungan Bulan tu. Macam-macam ada dalam tu..segala urusan rasmi dan juga personal. Sesekali aku tertawa melihat coretan2 yang entah apa maknanya (coretan sambil berbual di telefon). Lagi lebar senyum aku bila terlihat ada resepi dlm buku tu! hahahaha... Asyik sungguh.

Aku dah pun siap buat note book untuk tahun depan. mmg jadi kebiasaan aku buat note book sendiri, ada la personal touch skit! nak usung sana sini pun macam best je. Last year Cover merah menyala, this year aku pilih warna kesukaan aku, Pink. Sebenarnya bila tiba hujung tahun aku jadi makin sibuk...masa ni la macam2 report nak kena keluar, tak menang tangan di buatnya. Tapi alhamdulillah aku dapat selesaikan, walaupun kadang2 muka jadi masam macam cuka!

Hmmm...aku sangat mengantuk waktu ini. Malam tadi aku tidur lewat menyiapkan 2 dozen mini cuppies untuk kak Ayu. Mulanya bukan main idea datang mencurah tapi time nak deco tu blur habis! Mengenangkan aku belum pernah cuba nozzle rumput tu, maka aku pun cubalah buat rumpat-rumpai tu atas cuppies. Hasilnya? aku rasa kurang puas hati sbb buttercream mlm tadi agak meragam, ia sedikit lembut berbanding biasa. Aku tengok org lain buat cantik je rerumput tu,. Bila aku buat macam rumpai laut plak jadinya! Takpe la..nnt cuba lagi. Kak Ayu kata dia saja order untuk anak2 dia sebab anak2 dia suka makan. Aku harap ka Ayu puas hati! TQ for your support kak!
Dah siap kak ayu punya, aku sambung tidur sebelum bangun pagi untuk deco birthday cake pula. Birthday cake ni untuk office aku yang mmg akan potong kek setiap bulan. This time, tuan punya birthday request ice cream cake...so aku pun cuba yang terbaik untuk buatkan chocolate ice cream cake. Moga mereka semua puas hati!

Who's gonna cry?

Blueberry Cheese Tart

Cheese are my favorites! Be it cheese cake, cheesy lasagnia, or alfredo and even these lovely cheese tart. Dah lama nak buat tapi asyik tertangguh. Thanks to Kyra for the crust recipe. It works wonders! Ammar & Riana asyik mengulang makan tart ni...nasib baik mommy buat lebih. How about you guys?

I packed this for my neighbours. Hanim also loves cheese!